L-Lisina
Es uno de los más importantes aminoácidos porque, en junto con varios aminoácidos más interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparación de tejidos, anticuerpos del sistema inmunológico y síntesis de hormonas. Aminoácido vital para la fabricación de proteínas esenciales para el cuerpo.
Vitamina B1
Esencial para la función del sistema nervioso, músculos del corazón, y del cerebro. Ayuda en el metabolismo de grasas, proteínas, y de carbohidratos.
Montar
Colocar lo géneros, después de guisados, sobre zócalo, costrón o plato. Sinónimo de batir.